先日、鷺沼に新しくできた「恵比寿初代」に行ってきました。

こちらのお店で有名なのが、↓「白いカレーうどん」です。

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写真がボケボケですが、うつわの中は白いムース上の物体で覆われています。

白い物体の正体は、「ジャガイモのムース」で、これを下にある、出汁のきいたカレーと

合わせることで、とてもクリーミーなカレーうどんになります。

 なかなか他のお店では味わえない、初めての出会いでした。

 シンプルな和テイストの店舗も、明るくて居心地がいいので、近くに行かれた時は

食べてみてください。


設計:高橋