こんにちは。家づくり相談室の鎌田です。
みなさんコピルワクってご存知ですか？
以前インドネシアに出張に行った友人から「おまえ、コピルワクって知ってるか？」って言われたことがあって、それが超有名な幻のコーヒーのこととはその時点では知りませんでした。
コピルワクとは、ジャコウネコが食べたコーヒーの実の、フンと一緒に出てきた種（コーヒー豆）のことで、これを洗浄して焙煎したものが、世界でも数少ない芳醇な香りと濃厚な味わいの最高級のコーヒーと言われているものです。
ジャコウネコの体内で熟成されるのか、熟成された実をジャコウネコが知って食べているのか、それともフンに秘密があるのかなど、さまざまな説がありますが、間違いなく有名ホテルとかでは、一杯5000円（！）くらいする希少価値の高いものだそうです。
それを聞いてから一度味わってみたかったんですが、
先日コーデイネーター佐々木のご主人様がその噂を聞きつけてか、出張に行った際に私へおみやげとして買ってきてくれたんです（涙）。
それがこのコーヒー！
たしかに芳醇・・・。
コーヒーじゃないみたいに濃いお味です。
でも美味しいです。
佐々木さんのご主人様、高価なものをありがとうございました！
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