ベトナム料理というとまず思い出すのが「生春巻き」だと思いますが
スーパーで売っている生春巻き生春巻ではありません!!(`・д・´)
居酒屋さんで出てくる生春巻き生春巻ではありません!!(#`皿´) 

私にはベトナム人の兄がいたことがありました(笑)
その兄さんから教わった生春巻き(タレ)は誰にも教えたくないくらい
うっ、うまいのです
もちろんタレだけではないですよ
ライスペーパーの弾力加減といい中に包む具材は日本人に合わせた
ものではないのでシンプルですが抜
群です

にんにくを沢山使うので食べたいときに食べられないのが残念ですが
次に生春巻きを作ったときには写真をアップしますので
お楽しみに


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